Cirkulär mat utifrån ett barn och ungdomsperspektiv

Barns och ungas tankar om handlingskraft som bidrar till ett hållbart samhälle

Vi har utforskat hur Trelleborg kan ställa om mot ett mer cirkulärt samhälle. Bland annat har vi samtalat om livsmedelstrygghet i samband med att en av eleverna gjort ett reportage på sin praktikplats. Vi har också haft många och långa samtal om att cirka 30 procent av all mat som produceras i världen förfars eller slängs. Det har blivit många “rädda maten”-tips som vi delat med varandra och med omvärlden, inte minst genom att vi skapat poesi om matsvinn som nått långt utanför Sveriges gränser.

När politiker och ledande tjänstemän träffades en dag i mars för att ta del av en unik plan för cirkulär mat framgick det att av de livsmedel som konsumeras i Trelleborgs kommun uppstår mycket matsvinn. Medan samtalet pågick arbetade barn och unga i Trelleborg aktivt för att minska matsvinnet på olika sätt. Genom ett samarbete mellan skolan och kommunstyrelsen, avdelningen för hållbar utveckling, har frågan också lyfts fram utifrån ett barn och ungdomsperspektiv.

Fullsatt på träff för cirkulär mat – Trelleborgs kommun