-
Vad har pizza och poesi gemensamt?
Presentation under Hållbar utvecklings årstämma Varmt tack Hållbar utveckling Skåne som i samarbete med Länsstyrelsen Skåne, Region Skåne, Sparbanken Syd och SYSAV uppmärksammat och belönat vårt hållbarhetsarbete med ett stipendium. Det möjliggjorde en hållbar pizzabrunch där barn, unga, lärare, pensionärer, föräldrar, kommundirektören, politiker, omgivande samhällsaktörer m. fl. fick mötas och prata om hållbar mat, avnjuta den vegetariska pizzan Amore Vegetariano och skapa poesi om matsvinn tillsammans. Barnen på Klagstorps skola och ungdomar från olika gymnasieprogram på Söderslättsgymnasiet har tillsammans med den lokala restaurangen Casablanca samskapat för att bidra till hållbar utveckling såväl lokalt som globalt. Arbetetsprocesserna fram till vår “happening” har utgått från ett innovativt designperspektiv där barn och unga…
-
Vi firar vår framgång på vägen med hållbar pizzabrunch i Trelleborg!
Tänk att få käka pizza – och rädda världen på samma gång. På fredagen fick eleverna bakom detta drömscenario äntligen smaka på sin egen kreation. – Trelleborgs Allehanda Läs mer om den hållbara pizzabrunchen i tidningen: Elevernas val: grön, smart pizza – Trelleborgs Allehanda Vår “hemliga kock” Jocko som skapat den vegetariska pizzan Amore Vegetariana tillsammans med barn och unga Kommundirektören besöker barnens och ungdomarnas hållbara pizzabrunch En lärande gemenskap där meningsfullhet, medskapande och kunskapande är i fokus Lärande för hållbar utveckling för barn, unga och vuxna i ett dynamiskt samarbete är en nyckel för att nå Agenda 2030 och de globala målen för hållbar utveckling
-
Senaste nytt från skolköket
Varje torsdag i skolket på Klagstorps skola är det tre barn från årskurs 1 som får vara med och laga mat i vår skolrestaurang. De är där ca 40-60 min /gång. De får hjälpa till med att skölja och skära grönsaker och alltid göra någon form av smoothies, som de provsmakar efteråt. De lär sig vad olika grönsaker heter. Barnen är mycket frågvisa och vill gärna veta om det är något som de inte känner till. Efteråt när de kommer upp till klassrummet får de berätta för de andra barnen i klassen vad de har gjort, hur de har gjort det och varför. Det förmedlas hur de gjorde de dessa…
-
Klimatsmarta frisörelever
Victoria som läser vård- och omsorgsprogrammet har intervjuat en av skaparna till Re-food och skrivit ett kort reportage om deras viktiga arbete för att bidra till hållbar utveckling. Re-food är ett UF-företag skapat av fyra elever på Söderslättsgymnasiet. Här följer ett utdrag ur hennes reportage: Det går ut på att eleverna återvinner slängd mat och ger till behövande människor, vilket minskar på klimatpåverkan otroligt mycket. Istället för att förstöra klimatet kan man återvinna mat och göra fler människor mätta. En av eleverna som ligger bakom projektet säger i en intervju att hon själv inte tänkte på hur mycket mat som hon slängde. Det var först när de började jobba med…
- Halvera matsvinnet till 2030, Lärande för hållbar utveckling, Rädda Maten Skåne, Reportage, Söderslättsgymnasiet
Hur kan vi minska matsvinn?
Emil som läser på administration- och handelsprogrammet på Söderslättsgymnasiet har gjort en undersökning om matsvinn och i synnerhet hur butiker hanterar matsvinn. Det redovisas i ett reportage som han nyligen berättade om inför en grupp elever från olika gymnasieprogram. Här följer ett utdrag ur reportaget: Matsvinnet är ett globalt problem och hur stort det faktiskt är förstår man när följande siffror redovisas: Var femte matkasse som du bär hem slängs – helt i onödan. 56 kilo fullt ätbar mat slängs per person och år En tredjedel av all mat som produceras slängs Samtidigt går miljontals människor hungriga. Så kan vi ju inte ha det. Orsakerna varierar, men ofta beror det…